Glaymond, The Distinction Shiraz 2005

100% שירז מכרם קטן וייחודי שנבצר בתנאים אידאלים ובשלות מושלמת בשנה הקרובה לשלמות בציר 2005 . לאחר בציר ומעיכה, שהה התירוש שלושה שבועות על הקליפות ש"נשטפו" מספר פעמים ביום. לאחר תחילת התסיסה שהה עשרה ימים נוספים עם הקליפות ואז הועבר לחביות אלון צרפתי חדשות (25%) ומשומשות לתסיסה שניה מלו-לקטית למשך שנתיים. לאחר הביקבוק שהה היין 18 חודש נוספים בבקבוקים בטרם שוחרר לשוק. ליין גוף סמיך (15%) ומשיי עמוס טעמים של פטל שחור, שזיפים, תותי עץ ופירות בשלים אחרים מלווים ברמזים של פלפל לבן ותבלינים אקזוטים. יחיד ומיוחד עשיר ועדיין מעודן. זהו תמצית הפוטנציאל שיש לשירז בברוסה בכלל ובאחוזת צ'רקי בפרט, שנברא במוחו של הקוסם דמיין צ'רקי. ליין פוטנציאל יישון ארוך. החברה קיבלה הקצאה קטנה ורוב היין נמכר במכירה מוקדמת טרם הגעתו!
"ליין בושם מפתה של גרפיט עפרונות, אדמה חרוכה, אוכמניות ופטל שחור. החיך סגור (נכון ל-2007) אך נובע פירות"  97 נקודות, ג'יי מילר, ויין אדבוקט, גליון 173 (אוקטובר 2007)
"בדיסטיקשן אדום עמוק מוכתם סגול 2005 יש את כל מה שהיה באותו יין בציר 2004 אבל טרי יותר, טהור יותר, עם יותר מורכבות כמו גם תווי פירות מבריקים. היין מגלה מאפיינים פרחוניים ושל אוכמניות שזורים בפלפל לבן..." מתוך טעימת חבית של רוברט פרקר (2006)