|
|
 |
מחיר : ₪173 |
|
|
Tscharke, The Potter Garnacha 2008
מהיינות היותר מפתיעים של משלוח אוגוסט 2009. 100% גרנאש מכרמי משפחת צ'רקי הנטועים בלב אזור ברוסה, בתת-אזור ספלטפילד ומרננגה. האשכולות נבצרו ב 14 באפריל 2008 ברמה של 15.2 בומה. הענבים הותססו במיכלי נירוסטה פתוחים בטמפרטורה של פחות מ- 26 מעלות במשך 10 ימים. מסת התירוש והקליפות עברה כמה "שטיפות" (Pump Over) יומיות, על מנת להשיג מיצוי מרבי של הפרי. היין התיישן כ-14 חודשים בחביות אלון צרפתי חדשות (30%) ומשומשות בנות 3 שנים (70%) ובוקבק ללא סינון או הצללה. ליין צבע סגול-אדום כהה נדיר לזן, פרופיל ארומטי משכר וטעמי גרנאש פירותיים עזים. יין בעל עוצמה, ומרכבות ובאיכות יוצאת דופן בקטגוריית המחיר. מוכן לשתיה לאחר חידרור.
|