|
|
 |
מחיר : ₪140 |
|
|
Teusner, Ebenezer Road Shiraz 2006
100% שירז )בשמו הקודם ריבקי), מכרמים של האחים ריבקי באזור אבנעזר שבצפון מזרח עמק ברוסה. היין נותן ביטוי יוצא מן הכלל לפרי, לכרם ולתת-האזור. אחרי תסיסה קצרה יחסית (5 ימים על הקליפות) ניסחט הפרי והועבר לתסיסה במיכלי נירוסטה וחביות משומשות. היין בוקבק לאחר יישון נוסף של למעלה משנה בחביות משומשות של אלון צרפתי ואמריקאי. שנת 2006 היטיבה עם עמק ברוסה והתוצאה בהתאם: יין חיוני מאוד, פירותי, שופע ועשיר בניחוחות וטעמים, בעל צבע סגול-אדום עמוק. היין נגיש מוקדם והסיומת ארוכה ומלאה. הבציר המוצלח ביותר עד עתה. בולט בשורה הראשונה של רמת המחיר שלו.
"סגול בצבעו ומציע ארומות מורכבות של ארז, סיגליות, בשר מעושן, ואוכמניות. כל אלו מובילים ליין מובנה ו"ארוז בצפיות" עם טעמים עסיסיים, שפע טאנינים בשלים, וסיומת ארוכה, ארוכה. יגלה את מלוא צפונותיו (בקרוב)... ראוי לשתיה במשך העשור הקרוב".
93 נקודות, ג'יי מילר, ווין אדבוקט, גיליון 173
|