יקב סייפריד

המשפחתי הוקם בשנת 1973 ע"י הרמן סייפריד, מהגר יליד אוסטריה בעל השכלה ייננית גרמנית, במפרץ נלסון שבצפון האי הדרומי של ניו זילנד. הענבים לבציר הראשון של היקב נבצרו בשנת 1976. ב- 1979 הוגדל שטח הנטיעות ביקב פי 8 ל 16 הקטרים. ב 1988 הורחב היקב בשלישית לאדמה זרועת האבנים של כרם אי הארנבת. כרמי סייפריד נטועים על מורדות צפוניים במרחב קרקעות ואקלים אופטימלי ליינות לבנים עשירים אך אלגנטים. חורף קר וגשום, קיץ ארוך ויבש, לילות סתיו קרירים וימים חמים, ושעות אור ארוכות יחסית, חברו להפוך את מפרץ נלסון לאתר כרמים ראשון במעלה. יקב סייפריד-תחת שרביטו של הבן היינן כריס ואחותו היידי, מתמחה--כמו רבים מייקבי האי הדרומי של ניו זילנד--בזנים לבנים, ובראש ובראשונה סובינין בלן, ואחריו שרדונה, פינו גרי, ריזלינג וגוורצטרמינר. ליקב גם כרמי פינו נואר וסירה (שירז). היום ליקב נטיעות נרחבות, גדולות פי יותר מעשר מאשר בסוף שנות השבעים, וגאוותו, בין היתר, על היותו יצואן, מאז 1983, הן לגרמניה והן לאוסטריה. יינות סדרת רדווד ואלי של היקב היו היינות הזרים הראשונים (לא אירופים) להקלט בתחילת שנות התשעים ע"י חברת התעופה וירג'ין אטלנטיק.

לרשימת היינות של היקב לחץ כאן