Red Nectar, Stonewell Shiraz 2005

זהו בציר הרד-נקטר המוצלח ביותר למעט בציר 2002 האגדי (40 תיבות בלבד!). הכרם של תמי שוץ (פייפר), נמצא בתת-אזור סטונוול שבלב ליבה של ברוסה. הכרם זוכה לטיפול קפדן עם מינימום השקיה. השילוב של הטרואר, תשומת הלב של המגדלת וכישרונו של היינן- טרוי קלסקי (בן דודה של תמי)--הוא שילוב מנצח. האשכולות הקטנים נבצרו בארבעה גלים בחודש במרץ, לאחר עונה קלאסית, ממוזגת וארוכה, ללא הפרעות. המיץ עבר תסיסה "חמה" במיכלים "פתוחים" במשך כ-9 ימים, נסחט בעדינות במסחטת סל, והועבר לחביות אלון אמריקאי (20% חדשות, 80% ישנות), שם התיישן במשך 12 חודשים. היין מפתה; אדום כהה עד סגול, בעל גוף מלא (14.5% אלכוהול - הנחשבים צנועים במונחי ברוסה), סמיך, אך אלגנטי. הפרי המודגש, מאוזן להפליא בגוף מלא עם טאנינים מתוקים. הסיומת ארוכה.

בגיליון ינואר 2006 שלGourmet Traveller Wine Magazine זכה בציר 2004 לביקורות נלהבות ודורג כאחד ממאה היינות הטובים ביותר שיצאו לשוק ב-2005. בציר 2005 טוב במובהק מבציר 2004.
לאחרונה זכה היין באוסטרליה ב-Wine state Magazine National Shiraz Tasting בתואר הטוב ביותר בקטגורית המחיר שלו.