O'Leary walker, Shiraz 2004

יין שמביא לידי ביטוי את המיטב של שני אזורי יין מפוארים: עמק קלייר היבשתי ועמק מקלרן שטוף רוחות האוקיאנוס. הענבים נמעכו והושרו על הקליפות למשך 10 ימים. לאחר סחיטה הועבר התירוש לתסיסה מלו-לקטית ויישון לחביות, ברובן המכריע מאלון צרפתי (20% חדשות, והיתר בנות עד ארבע שנים) למשך 18 חודשים. מרכיב השירז מקלייר (75%) מייצג עצמה, מבנה, פרי מבושם וריחני, וטעמי זיתים. מרכיב השירז ממקלרן (25%) מוסיף תחושת חיך עשירה ומלאה, כמו גם ניחוחות וטעמים של ליקריץ ושוקולד. השילוב של ענבים משני המקומות תורם למורכבות היין ולשפע של ארומות מוקה, שזיף, אניס ותבלינים. הגוף בעל טעמי פטל שחור (14.5% אלכוהול "בלבד"), שזיפים, ליקריץ, וקפה שזורים במסגרת אלון צרפתי חדש ומשומש. היין ניתן לשתיה באופן דקדנטי היום, אבל, ניתן ליישון במרתף לתקופה של 7 שנים ויותר שיוציאו ממנו את מלוא פוטנציאל המורכבות הטמון בו.

94 נקודות, ג'יימס הלידיי, בכיר מבקרי ושופטי היין האוסטרלים בעולם.