Mersch Official Logo 2010

שכחת את הסיסמה?

הרשם

שלום לך, אם הינך חדש/ה ליינות מרש תוכל/י בזמן קצר להרשם


לאתר ולהנות מהנחות, הטבות והזמנות לאירועים מיוחדים.

דף הבית

> חנות מרש > חדש במרתף

החנות של מרש

03-6342807

יינות אדומים

יינות לבנים

יינות אירופה

מרתף העבר

Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 2010

353.00 ₪ לבקבוק

100% סוביניון בלאן מכרם יחיד בחוות TAIHOA הממוקם בתת האיזור KEKERENGU COAST. הפרי שעבר טיפול קפדני ובכללו דילול אשכולות ועלווה שנועדו להשהיית ההבשלה והנחתת החמיצות, נבצר באפריל 2011. הסחיטה היתה של אשכולות מלאים ורק התירוש הניגר הועבר להתססה. תהליך ההתססה על שמרים פראיים לצד שימוש בשמרים קרא עוד ◄

Clos Saint Jean - Chaupin 2010

544.00 ₪ לבקבוק

ציון : 98

100% גרנאש מכרם שניטע ב1912, ש3/4 מכלל הענבים הופרדו מהשזרות. 70% מהיין מיושן במיכלים ו30% בחביות עץ שחלקן חדשות. לצד הצבע הסגלגל עולים ניחוחות של פטל, דובדבן שחור, ליקוריץ, לבנדר, פטריות ועשביית גדת נחל. היין מאוד מרוכז מבחינת הטעמים בחיך ויחד עם זאת מעודן ואפילו קל באופן יחסי ליין שרמת קרא עוד ◄

Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2010

696.00 ₪ לבקבוק

מהיינות הגדולים של יקב קלו סן ז'אן. 60% גרנאש, 20% סירה, 10% סינסו ו-10% וקארז. "רצינו להוסיף את העדינות והחמיצות של הוקארז לעושר של הגרנאש", ענו האחים מורל לשאלה מדוע הם הראשונים באיזור להכניס כמות כה גדולה של וקארז לממסך. בסה"כ מיוצרים מיין זה כ6000 בקבוקים המגיעים מחלקת "גבעת השוטים" ב-לה קרא עוד ◄

Clos Saint Jean - Vieilles Vignes 2010

747.00 ₪ לבקבוק

ציון : 100

ממסך של 85% גרנאש, 10% סירה, 3% מורבדר ושאר זני האיזור. זהו יין העלית של היקב. הענבים נבצרו מגפנים בנות 60-100 שנה. הכרמים נטועים בארבעה תתי-אזורים בעלי מאפייני קרקע ייחודיים. תת-אזור דרומי לכפר קורת'זון, רווי חלוקי נחל, שמעניק עצמה ועושר. תת-איזור "שופן" שמעניק את הטריות והחמיצות הנדרשים. קרא עוד ◄

Clos Saint Jean CNDP Rouge 2009

274.00 ₪ לבקבוק

עבור היקב שבבעלות פסקל ווינסנט מורל, זהו אחד מהיינות ה"רגילים". עבור מוקירי אזור שטונוף-דו-פאפ, זהו יין גדול. ממסך של 75% גרנאש, 15% סירה (שירז), 4% מורבדר, 3% סינסו, 2% וקארז, 1% מוסקרדן. בציר ידני של כ-250 קילו לדונם. הפרדה ידנית של הגרגרים מהשדרות. תסיסה באמבטיות בטון של טון למשך 35 יום. הגרנאש קרא עוד ◄

Domaine De La Janasse Vieilles Vignes 2009

699.00 ₪ לבקבוק

ציון : 99

זהו יין העלית של היקב המצטיין דומיין לה-ג'אנס. הענבים נבצרו מגפנים בנות 60-100 שנה, בין ה-23 לספטמבר וה-6 לאוקטובר 2009, לאחר עונת גידול מעולה ואקלים הבשלה אופטימאלי בספטמבר. הכרמים נטועים בארבע תת-אזורים בעלי מאפייני קרקע יחודיים. תת-אזור דרומי לכפר קורת'זון, רווי חלוקי נחל, שמעניק עצמה קרא עוד ◄

Dutschke St. Jakobi Shiraz 2008

191.00 ₪ לבקבוק

100% שירז מכרם יחיד שניטע ב1975. הענבים נבצרו בשני מחזורים בהפרש של שבוע ביניהם ועברו הבגרה ב9 סוגי חביות אלון צרפתי ואמריקאי, חדשות וישנות, המכילות 300 ליטר במשך כ20 חודשים. 15.5% אלכוהול. היינן ווין דצקי עושה יין זה מכרמו של דודו קן סאמלר, בעקביות מזה 13 בצירים, מאז 1999.באף ניחוחות של דובדבן קרא עוד ◄

Glaymond Landrace Shiraz/Mataro 2008

209.00 ₪ לבקבוק

היין המיוחד הזה מבית היוצר של היינן דמיאן צ'ארקי מורכב מ70% שירז ו30% מטארו (מורוודר). היין עבר הבגרה של 18 חודשים בחביות עץ אמריקאי וצרפתי, שחלקן הקטן חדשות. ליין צבע שחור אטום והוא מותיר את רישום גונו על דופן כוס היין. באף מתקבלות ארומות מובהקות של פרי יער, ליקוריץ ושוקולד. בחיך מתקבל קרא עוד ◄

Glaymond MGA Fortune Shiraz 2008

690.00 ₪ לבקבוק

יין חריג ומיוחד מבית גליימונד שבברוסה בדרום אוסטרליה. דמיאן צ'ארקי בוצר מדי כמה שנים תנובת שורות ייחודיות באחד מכרמי השירז המשפחתיים שבמרננגה – תת איזור בברוסה. את היין הוא מכין ע"פ בקשות ואפיונים ספציפיים של אביו. האפיון המרכזי הינו לייצר יין מאופק ואלגנטי יותר, בסגנון שנוטה קרא עוד ◄

Grosset, Polish Hill Riesling 2010

274.00 ₪ לבקבוק

ציון : 96

הבציר ה-30 של הריזלינג הכי טוב באוסטרליה ומהטובים בעולם. בציר מעולה, הענבים נבצרו מכרם אחד בתת-איזור פוליש היל שבחבל קלייר, מתחם גידול הריזלינג המשובח באוסטרליה . הכרם נטוע על אדמה של חול – סלעי, שפרוס על שכבות חרסית דקה ומתחתיה מצע חצץ, אדמה מנוקזת וענייה יחסיתgrown) (Dry.לאחר סדרת קרא עוד ◄

Janasse - Deus Ex Machina 2010

1109.00 ₪ לבקבוק

"האל שבתוך המכונה" פתרון טכני להכנסת האל, ע"ג עגלה המוסעת לבמה, כדי שישיב את הסדר על כנו בדרמה היוונית. 60% גרנאש ו-40% מורבדר מספקים את אחד היינות המושלמים שמיוצרים בשאטונף דו פאפ. הפרי מגיע מגפנים שגילן נע בין 65 ל105 שנים ומקורן בתת האיזור לה קרו הידוע. מיין זה מיוצרים כ6000 בקבוקים. זהו קרא עוד ◄

Janasse - Sanctus Sanctorum 2010

2200.00 ₪ לבקבוק

בבציר 2010 עלתה התפוקה מ300 בקבוקי מגנום ל820. היין מיוצר עדיין רק במתכונת מגנום. ליין 16.7% אלכוהול, אולם הוא אלגנטי ועצמתי במידה כל כך משכנעת שהוא שם ללעג את אלו השופטים יין רק ע"פ המספרים המופיעים על התוויות. פרקר מגדיר יין זה כיין הבציר בשאטונף דו פאפ, בדיוק כפי שהגדיר את קודמו מבציר קרא עוד ◄

Kaesler Old Vine Shiraz 2010

352.00 ₪ לבקבוק

כ100% שירז משלושה כרמים בני 47, 53, ו-112 שנים מנוריוטפה ומרננגה שבלב חבל ברוסה. משנת בציר מעולה שבמעולה. זהו המועמד המוביל (שלי) ליין השנה של בציר ברוסה 2010. היין שונה דרמאטית מכל בציר קודם שלו. מסורתית, זהו השירז הכי עצור של היקב. בשנת 2010 הוא בבירור הנדיב ביותר. בטעימת חבית בתחילת 2013 ובטעימה קרא עוד ◄

Kalleske Eduard Shiraz 2008

453.00 ₪ לבקבוק

האדוארד שירז מגיע משלוש חלקות כרם זקנות ושונות אשר ניטעו באחוזת קלסקי בין השנים 1905 ו1971. חלקות כרם אלו אינן מושקות ותנובת הכרמים נמוכה. היין מכיל 100% שירז המגדיר באופן מדוייק את איכות העל של ייצור השירז בברוסה בכלל ובאחוזת קלסקי בפרט. כל תהליך העשייה של היין הינו ידני והוא עובר קרא עוד ◄

Kalleske Greenock Shiraz 2009

333.00 ₪ לבקבוק

יין שירז מיוחד זה מיוצר על ידי טרוי קלסקי, מכרם אורגני צעיר באזור גרינוק שבצפון-מערב ברוסה. הכרם מקורה בגפנים שניטעו באחוזת קלסקי במאה ה-19. האשכולות נבצרו במשך שישה ימים בין ה-6 ל-11 במרץ. הענבים הותססו לפני הסחיטה במיכלי נירוסטה פתוחים בטמפרטורה חמה למשך 8 ימים. מסת התירוש והקליפות קרא עוד ◄

Kalleske Merchant C/S 2009

253.00 ₪ לבקבוק

100% קברנה סוביניון מכרם יחיד ביודינאמי שניטע בתום המאה העשרים באחוזת קלסקי. על מצע של אבן גיר חולית מעל שכבת חרסית (קרקע מתאימה במיוחד לקברנה). הכרם נבצר ידנית, לאחר עונה אידיאלית, ב-31 במרס. הענבים הותססו לפני הסחיטה במיכלי נירוסטה פתוחים במשך 10 ימים. מסת התירוש והקליפות עברה שתי קרא עוד ◄

Kalleske Moppa  Shiraz 2009

253.00 ₪ לבקבוק

תערובת שירז מיוחדת, מכרם אורגני וביודינאמי בתת אזור מופה באזור גרינוק שבצפון-מערב ברוסה. היין מיוצר ע"י טרוי קלסקי, מכיל גם 7% וויונייה ו-7% פטיט וורדו. הענבים נבצרו בכמה גלים בין 28 פברואר וה-31 במרס, ראשון נבצר הוויונייה והותסס עם השירז הראשון שנבצר. הווורדו, שמבשיל מאוד נבצר אחרון קרא עוד ◄

Kalleske, Eduard 2009

453.00 ₪ לבקבוק

שירז קלאסי נוסף מבית היוצר של קלסקי. מבוסס על פרי המגיע משלושה כרמים יחידים בני 49 עד 104 שנים. תהליך הייצור זהה לזה של היוהאן גיאורג וגם הוא נעשה מושתת על עבודה ידנית, התססה במיכלים פתוחים והבגרה בחביות בנות 300 ליטר במשך 24 חודשים. גם יין זה לא עבר סינון או הצללה לפני הבקבוק.צבעו של קרא עוד ◄

Kalleske, Greenock Shiraz 2010

347.00 ₪ לבקבוק

קלסקי גרינוק הינו יין המושתת על כרם יחיד שניטע בצפ' מע' ברוסה בתת האיזור גרינוק ב1996, אך מושתת על ייחורים מגפנים בשלהי המאה ה19. היין מיוצר מזה כעשור והפרספקטיבה הקצרה מאפשרת למבקר חד העין להבחין שמדובר בסיפור הצלחה ייחודי. בציר 2010 היה חריג באיכותו והביא לידי ביטוי פרי בשל באופן קרא עוד ◄

Kalleske, Johann Georg Shiraz 2010

747.00 ₪ לבקבוק

יין הדגל של יקב קלסקי המושתת על כרם יחיד שניטע ב1875. 100% שירז מגפנים הזוכות לצמיחת פרא בנחלת הכרמים של משפחת קלסקי בברוסה. הכרם מספק כ250 ק"ג לדונם ובסה"כ מיוצרים כ1200 בקבוקים. הפרי הותסס במשך כ9 ימים על קליפותיו ועורבב כפעמיים ביום. היין עצמו לא סונן ולא עבר הצללה ויושן במשך 24 חודשים קרא עוד ◄

Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2010

330.00 ₪ לבקבוק

100% שירז מכרמים מעורבים במקלארן וייל ובלנגהורן קריק. 16.5% אלכוהול ושהות של שנה בחביות אלון אמריקאיות (70% חדשות ו30% בנות שנה).הילד תכול העיניים על התווית הינו לוק, בנם של שרה וספארקי מרקי.צבע ארגמני כהה וארומות עזות של פירות יער, ליקוריץ ושוקולד. בחיך, טעמי פרי מפתים מלווים בתיבול וקפה. קרא עוד ◄

Mollydooker Gigglepot Cabernet Sauvignon 2010

336.00 ₪ לבקבוק

100% קברנה סוביניון 90% מהפרי מכרמי האחוזה במקלארן ו10% מכרמי משפחת ג'ופיץ מלנגהורן קריק. בעל גוף (15.5% אלכוהול), ושהות של שנה בחביות אלון אמריקאיות וצרפתיות ששני שליש מהן חדשות ושליש בנות שנה.שם היין הינו הוקרה להולי, ביתם של בני הזוג מרקי שלא יכלה להפסיק לצחוק כשראתה כיצד נראתה כשחבשה קרא עוד ◄

Mollydooker The Maitre D Cabernet Sauvignon 2010

193.00 ₪ לבקבוק

100% קברנה סוביניון מכרמים בפאדת'אווי, בלנגהורן קריק וממקלארן וויל. היין עבר הבגרה במשך שנה בחביות עץ אלון אמריקאי ברובן, ש55% מהן חדשות. רמת האלכוהול הינה 15.5%.היין נקרא כך, לזכר הימים בהם מימן ספארקי מרקי את לימודי הייננות שלו, כמלצר יין וכמנהל מסעדה.ליין ניחוחות של קרם דה קסיס, דובדבן קרא עוד ◄

Mollydooker Two Left Feet Shiraz – Cab – Merlot 2010

193.00 ₪ לבקבוק

ממסך של 72% שירז, 12% קברנה סוביניון ו16% מרלו המגיעים ממספר כרמים בפאדת'אווי, לנגהורן קריק ובמקלארן וייל. 16% אלכוהול ביין שעבר הבגרה בחביות עץ אמריקאי (96%) ש53% מהן חדשות והשאר בנות שנה.היין נקרא כך משום שהוא מתאר מה קורה כשבני הזוג מרקי רוקדים...ליין צבע סגלגל עמוק ובאף מתקבלים ניחוחות קרא עוד ◄

Mollydooker Velvet Glove Shiraz 2010

1007.00 ₪ לבקבוק

ציון : 96

העידית שבעידית של יקב מולידוקר ובכלל באוסטרליה. אייקון עולמי. וולווט גלאב שירז משנת בציר שהיקב מגדיר "חלומית" ו"בקלות הבציר הכי טוב מאז היווסדו". אין צורך להכביר מילים. משורות בודדות מיוחדות בצד מזרח של כרם "גייטוויי" שבעמק מקלרן. ה"קטיפה" של ברון יין הקטיפה של עמק מקלרן: ספרקי מרקי. קרא עוד ◄

Mollydooker, Carnival of Love Shiraz 2010

619.00 ₪ לבקבוק

שירז משנת בציר שהיקב מגדיר "חלומית" ו"בקלות הבציר הכי טוב מאז היווסדו". 100% שירז שמיצג את גדולת היקב ואז הבציר הראשון של 2005. מבית היוצר: של ברון יין הקטיפה הבלתי מעורער של עמק מקלרן: ספרקי מרקי. היין מציין את השקפת היקב שיין נועד לקרב בין בני אדם (וכל הדמויות איטרות יד ימינן מופיעות קרא עוד ◄

Mollydooker,Shiraz, The Boxer 2010

193.00 ₪ לבקבוק

לדברי היקב, שנת בציר 2010 הייתה הטובה שבשנים מאז נוסד. הענבים נבצרו ברמת סוכר של 16 בומה ומעלה ממספר כרמים באיזורי מקלרן, פדסווי, ולנגהורן קריק. הפרי נמעך והועבר למיכלים של 35-15 טון לתסיסה על הקליפות לתקופה של 5-6 ימים. לאחר התסיסה הראשונה נסחט המיץ ברמה של כ-4 בומה במסחטת ממברנה, והועבר קרא עוד ◄

Noon Eclipse 2010

398.00 ₪ לבקבוק

היינן האוסטרלי דרו נון בעל תואר Master Of Wine, עיצב את האקליפס במשך כעשור בממסך די קבוע של כ65% אחוזי גרנאש ו35% אחוזי שירז. לאחרונה הממסך שונה והוא מכיל גם גרציאנו וקברנה סוביניון. בשנת הבציר 2010 היחס בין הזנים הינו:גרנאש – 43%, מגפנים שניטעו בין 1934 ל1943.שירז – 35%, מכרם בלנגהורן קריק שניטע קרא עוד ◄

Noon Shiraz Reserve 2010

448.00 ₪ לבקבוק

ציון : 97

זהו יין הדגל של יקב נון. מכיל 100% שירז. מקורו בכרם שניטע ב1962, המכונה "20 השורות" בלנגהורן קריק מאז יוצר בפעם הראשונה ב1997. מיושן באתם סוגי החביות כמו הנון אקליפס, אם כי יחס החביות החדשות משתנה והוא עומד על כ40%. לאחר סיום ההתססה שנמשכת כ11 ימים בממוצע, מתבצעת הסחיטה בידי אנשי משפחת נון קרא עוד ◄

Noon, Eclipse 2008

394.00 ₪ לבקבוק

היינן דרו נון, אחד מהאוסטרלים הבודדים בעל תואר "מסטר אוף ווין" (MW), עיצב את יין הדגל של היקב, "אקליפס". אקליפס 2008 שונה מקודמיו, גם אם דומה להם. להבדיל משנים קודמות ובעקבות היבול הקטן של הגרנאש. בהרכב מוביל השירז (50%), אחריו הגרנאש (38%), קברנה סוביניון (10%) וגרציאנו (2%). השירז- שבדרך כלל מקבל קרא עוד ◄

Rockbare  Shiraz mojo 2009

106.00 ₪ לבקבוק

שירז מעמק ברוסה. כמו בכל יינותיו, הקפיד טים בורוויל לייצר יין בעל עצמה אך נגיש, שנסמך על בחירה קפדנית של פרי מעולה, התערבות מינימאלית בייצור, וביטוי מרבי לכרם ולזן. היין תסס על הקליפות 10-14 ימים ושהה לאחר הסחיטה בחביות אלון צרפתי (60%) ואלון אמריקאי (40%) חדשות למשך 12 חודשים. ליין גוף קרא עוד ◄

Rockbare, Shiraz McLaren Vale 2009

124.00 ₪ לבקבוק

100% שירז מבית היוצר של טים בורוויל, שמקורו בגפנים זקנות של עמק מקלארן. שלושה עקרונות הופכים את יינות רוקבר לאינדיבידואלים ומצליחים: בחירה של פרי איכותי במיוחד; התערבות מינימאלית; ומתן ביטוי מרבי לטרוואר ותכונות הפרי. בציר 2009 צומצם בגלל גל חום בינואר (ממוצע של פחות מ-500 קילו לדונם), קרא עוד ◄

San Marzano Sessantanni Primitivo 2010

215.00 ₪ לבקבוק

ענב הפרימיטיבו זהה גנטית לענב הזינפנדל הקליפורני, וכל מי שניסה לגדל אותו לומד להכיר את אופיו הלא נוח. אבל, כאשר הענבים מגיעים לבשלות אשכול אחידה ובשלות פנולית גבוהה, התוצאה לא פחות מדרמטית. ה"ססנטני" הוא 100% פרימיטיבו שמגיע במקורו מכרמים בני למעלה משישים שנה נטועים על אדמת טרה קרא עוד ◄

Seifried, Old Coach Road Sauvignon Blanc 2009

106.00 ₪ לבקבוק

ציון : 90

מקור ענבי הסוביניון בלאן הוא בכרמי ברייטווטר שבתחתית רכס רייצ'מונד (בצד הדרומי של מישור ווימיאה שבניו-זילנד וברביט איילנד שבמישור העמק). כרם ברייטווטר הוא עם מנעד הטמפרטורות הרחב בכרמי סיפריד. הכרם ניטע לראשונה ב-1999 מכיוון שהכרם מרוחק כ-15 ק"מ מהים הוא אינו חשוף להשפעתו הממזגת. קרא עוד ◄

Teusner, The Riebke 2009

150.00 ₪ לבקבוק

הבציר הטוב ביותר של שירז ריבקי עד היום. מייצג היטב את פילוסופית הייננות של קים טויזנר, הגורסת שיש להביא לידי ביטוי את הפרי, הכרם והאזור, בהתערבות מינימאלית. אחרי תסיסה קצרה יחסית ניסחט הפרי והועבר לתסיסה במיכלי נירוסטה ובחביות משומשות. היין בוקבק לאחר יישון נוסף של כ-16 חודשים קרא עוד ◄

Thorn Clarke, Shotfire Shiraz 2009

150.00 ₪ לבקבוק

ציון : 93

100% שירז הדגל מיקב שזכה חמש שנים ברציפות לדירוג 5 כוכבים מג'ימס הלידיי, בכיר מבקרי היין באוסטרליה. היבול הבשל של 2008 החמה הוביל ליין עתיר טעמי פירות, סמיך, ומפתה. הענבים נבצרו ממספר כרמים במזרח חבל ברוסה, נמעכו והותססו על הקליפות במיכלים פתוחים, גדולים ובינוניים, בטמפרטורה של 22-25 קרא עוד ◄

Tscharke, The Potter Grenache 2009

156.00 ₪ לבקבוק

100% גרנאש ומהיינות היותר מפתיעים מברוסה. מכרמי משפחת צ'רקי הנטועים בלב אזור ברוסה, בתת-אזור ספלטפילד ומרננגה. האשכולות נבצרו במשך כמה ימים בתחילת אפריל (הזן הים-תיכוני עמד יפה בגל חום קצר ב- 2009). הענבים הופרדו מהשדרות והותססו על הקליפות במיכלי נירוסטה פתוחים בטמפרטורה חמה במשך קרא עוד ◄

קולוניאל אסטייט, אקסייל 2008

630.00 ₪ לבקבוק

תערובת שירז עם תוספת קטנה של מורבדר ותוספת קטנה אף יותר של גרנאש. במקור מכרם "בעל" בודד שניטע בסוף המאה ה-19, ומכרם איכותי נוסף. שני הכרמים נמצאים בצפון-מזרח ברוסה. כרם "לנגה" הקשיש ממש נמצא בשולי העיירה נוריוטפה. ענבי כרם זה שימשו בעבר ביין הגרנג' של פנפולדס. הבציר נמוך במיוחד בעיקר קרא עוד ◄

|

צור קשר

|

אודותינו

|

תקנון

|

כתבות

|

כל הזכויות שמורות © אתר מרש 2015