Mollydooker, Enchanted Path 2005

תערובת מיוחדת של שירז (66%) וקברנה סוביניון (34%), שקשים במיוחד לזיווג. הענבים נבצרו בכמה גלים לפי דרגת הבשלות ברמת סוכר של 16-14 בומה. ממספר כרמים באזורים שונים במקלרן וייל, בין השבוע האחרון של מרץ והשבוע האחרון של אפריל 2006. הפרי נמעך והועבר למיכלי התסיסה של 15-35 טון לתסיסה על הקליפות לתקופה של 6-5 ימים. לאחר התסיסה הראשונה נסחט המיץ במסחטת ממברנה ברמה של כ– 4 בומה והועבר לחביות, תערובת של אלון אמריקאי חדשות ובנות שנה, לתסיסה שנייה מלו-לקטית טבעית. יין עשיר, סמיך ועוצמתי (16%) ויחד עם זאת הרמוני מלא טעמים ומפתה.

"מגלה צבע כחול/שחור עמוק ומדהים... אף מלא, עצמתי, מעושן ומלא שכבות של פרי ותבלינים... גוף עצמתי, עשיר ובעל מרקם חלק... דוגמא מצוינת ליין אוסטרלי במיטבו. יתיישן היטב ב 10-15 שנים הבאות."
96 נקודות, רוברט פרקר, ויין אדבוקט, גיליון 167