Kalleske, Clarry's 2008

קלרי 2008 מורכב מגרנאש (60%), שירז (30%) ומטרו (10%) מכרמים אורגנים. היינן, טרוי קלסקי, אחד מחמשת הייננים הצעירים המובילים בדרום אוסטרליה, בצר את הגרנאש ואת המטרו בסוף מרץ, כחודש לאחר השירז. הזנים השונים הותססו "על הקליפות" בנפרד במשך כ 7-14 ימים במיכלים "פתוחים" קטנים יחסית. לאחר התסיסה נסחט הגרנאש במסחטת סל והועבר לחביות אלון משומשות למשך 10 חודשים. לקראת הביקבוק הוסיף קלסקי את מרכיב השירז והמטרו שנועד לעבות את גוף היין ולהוסיף מורכבות. שנת בציר 2008 היתה אמורה להיות מושלמת אך הסתיימה בגל חום קיצוני. למזלנו, ענבי הגרנאש משגשגים במזג אוויר יבש. ליין צבע סגול-שחור בוהק וארומות של עוגת פירות יבשים, פרי שחור, שזיפים, שוקולד מריר ורמז לציפורן. הגוף עשיר בטעמים, הטאנינים מישיים והסיומת ארוכה. יין פירותי ונגיש שישמח את כל השותה אותו בחמש השנים הבאות.