Glaymond, As If Cabernet Sauvignon 2005

הענבים ליין קברנה סוביניון מסיבי זה נבצרו ברמה של כמעט 16 בומה, בתחילת חודש אפריל 2005. מכרם יחיד של משפחת צ'רקי המצוי בלב ליבה של ברוסה. האשכולות הועברו ליקב לניפוי השדרות ולהתססה ראשונה על הקליפות. לאחר כ-7 ימים, לקראת תום התסיסה הראשונה, נסחט היין והועבר לתסיסה שנייה מלו-לאקטית בחביות של עץ אלון צרפתי: 50% חדשות ו-50% משומשות בנות שלוש שנים. היין בוקבק ללא הצללה או סינון לאחר כ-20 חודש בחביות. קברנה מפתיע ומיוחד רווי טעמי קאסיס ופירות שחורים פראיים שנותן הרגשה של הליכה עד הקצה במיומנות מעוררת השתאות. ההקצאה של יינות גליימונד הייחודיים היא קטנה במיוחד.

"צבע סגול צובע זכוכית... בוקה אקספרסיבי של ענבי שועל שחורים וליקר פטל שחור... אישיות מלאת גוף שמכילה שכבות של פירות שחורים מתובלנים, טאנינים בשלים, איזון מעולה, וסיומת ארוכה... שתו קברנה גדול מימדים זה... עד 2025"
92 נקודות, ג'יי מילר, ווין אדבוקט, גיליון 173